Cómo hacer una tabla para servir de madera

Una tabla para cortar y servir madera es un proyecto para principiantes que puede completar en un fin de semana, con herramientas mínimas.

Próximo proyecto

He hecho docenas de tablas para servir de madera a lo largo de los años y siempre estoy encantado con la rapidez y facilidad con la que se ensambla esta en particular. Al utilizar una variedad de maderas duras, esta tabla puede resistir el desgaste y lucir excelente.

Este proyecto es ideal para carpinteros principiantes, ya que utiliza solo una sierra de mesa, una sierra de calar, abrazaderas y una lijadora. Haz uno para ti y ten tiempo suficiente para crear otro. ¡Hacen el regalo perfecto para inauguración de la casa!

Seguridad

Se deben seguir las precauciones de seguridad adecuadas durante todo este proyecto.

  • Use gafas de seguridad, una mascarilla contra el polvo y protección auditiva cuando opere la sierra de mesa, de calar o de inglete, así como también la lijadora.
  • Evite usar ropa holgada o joyas colgantes. Mantenga el cabello largo recogido hacia atrás.
  • Mantenga las manos alejadas de la hoja y utilice un palo de empuje en la sierra de mesa.

¿Cuál es la mejor madera para las bandejas de servir?

Las maderas duras como la caoba, el cerezo, el nogal y el arce son las mejores para este proyecto.

¿Cómo se hace que una bandeja de madera sea segura para los alimentos?

Utilice un aceite para bloques de carnicero apto para alimentos.

¿Cómo se trata una bandeja de madera para servir?

Su tabla requerirá mantenimiento mediante lubricación repetida. Consulte los pasos al final para obtener más información sobre cómo proteger y tratar su bandeja para servir.

Herramientas necesarias

  • 2 o 3 abrazaderas de trinquete o de barra con un alcance mínimo de 12 pulgadas
  • Perforar
  • Sierra de calar o calar
  • Sierra ingletadora (opcional)
  • Lijadora orbital de palma
  • Latas de pintura o masillas (opcional)
  • Herramienta rotativa con accesorio de tambor de lijado (opcional)
  • Sierra de mesa

Materiales necesarios

  • Broca Forstner de 1 pulgada o 1/2 pulgada
  • Papel de lija de grano 40, 60, 120 y 320
  • 5 a 7 piezas de arce, caoba, nogal o cerezo (o maderas duras similares) de 3/4 de pulgada de espesor y al menos 16 pulgadas de largo en diferentes anchos
  • Aceite para bloques de carnicero apto para alimentos
  • Paño suave o toalla de taller
  • Paño adhesivo o trapo húmedo
  • Pegamento de madera

Proyecto paso a paso (8)

Paso 1

Elige tu madera

No suelo comprar madera dura porque es cara. Pero este proyecto no requiere mucho, ¡así que me volví loco!

  • Elija distintos anchos y colóquelos uno al lado del otro para comprobar si hay especies complementarias.
  • Encuentra piezas con más carácter y libres de nudos y grietas.
  • Comprueba que la veta no sea demasiado visible. El roble tiene una veta profunda que puede atrapar restos de comida.
  • Asegúrese de que sus piezas de madera dura de 3/4 de pulgada de espesor sumen una tabla para servir de aproximadamente 9-1/2 pulgadas de ancho y 16 pulgadas de largo.

Un banco de trabajo con una variedad de herramientas.

Paso 2

Corta tu madera

Estos cortes se realizan en la sierra de mesa. Siga todas las precauciones de seguridad.

  • Corte una o dos piezas de un ancho de 1/2 pulgada.
    • Mantenga la mayor parte de la madera al lado de la guía para minimizar la posibilidad de que el corte de 1/2 pulgada quede atascado entre la hoja y la guía.
  • Corte la otra madera, si es necesario, en cinco a siete pedazos, uno al lado del otro, por un total de alrededor de 9-1/2 pulgadas. Esto no tiene por qué ser preciso.

Una mujer trabajando en una sierra de mesa en un garaje.

Paso 3

Corta tu madera en cruz

Estos cortes se realizan con la sierra de calar o ingletadora.

  • Corte cada pieza, incluidas las tiras finas, de 16 pulgadas de largo.

Una mujer usando una sierra circular para cortar madera.

Etapa 4

Pega tus tablas

Tenía dudas de que el pegamento por sí solo fuera lo suficientemente fuerte para este proyecto. Pero funciona si se hace correctamente.

  • Organiza todas las piezas en el patrón deseado.
    • Coloca la pieza más ancha en el centro para que quede más estable para cortar el mango después.

Unir las piezas de madera

  • Pegue bien cada borde de la madera con pegamento para madera y colóquelos uno al lado del otro.
  • Coloque abrazaderas de manera uniforme para asegurar las piezas entre sí.
    • Asegúrate de que tus bordes estén parejos.
    • Considere colocar latas de pintura encima (mi preferencia) para asegurarse de que las tablas no se doblen. O use calafateo.

Piezas de madera sujetas con abrazaderas mantenidas en la estación de trabajo.

  • Dejar secar durante la noche.

Latas de pintura sobre piezas de madera sujetas

Paso 5

Corta tu mango

Después de que se seque el pegamento, retira las abrazaderas y crea el mango.

  • Mida y marque el centro de su tabla de cortar, aproximadamente 3/4 de pulgada. hacia abajo desde arriba.
  • Marque 1-1/4 pulg. a cada lado de esa marca central. Marque nuevamente una pulgada por debajo de esas marcas.

Hacer marcas en una tabla de madera con lápiz

  • Dibuja puntos suspensivos que conecten esas marcas. Asegúrate de que haya suficiente espacio para tus dedos.
  • Taladre tres agujeros con una broca Forstner de una pulgada o una broca de 1/2 pulgada como mínimo. Uno en cada extremo de la elipsis y otro en el centro.

Perforar agujeros en una tabla de madera

  • Corta lo más cerca posible de las líneas de las elipses con una sierra de calar o una sierra de calar.

Cortar sobre tabla de madera con cortador de sierra de calar

Nota: Si prefiere una superficie sólida sin cortes, coloque los tiradores del gabinete en cada extremo de la tabla para servir y omita este paso.

Paso 6

Lija tu tabla de servir

Este paso llevará cerca de una hora o más con una lijadora de palma, pero los resultados valdrán la pena. Si tienes una lijadora de banda, te llevará menos tiempo.

  • Lije con papel de lija de grano graduado: de 40 a 60 para comenzar, pasando a grano 120 y 320.
    • Lije todos los lados hasta que queden perfectamente lisos, incluso alrededor del mango.
    • Me gusta sentir mientras avanzo con las manos desnudas para poder identificar los puntos difíciles.

Lijar la tabla de madera

  • Lije el interior del orificio del mango con un trozo de papel de lija manual o con una herramienta giratoria con el accesorio del tambor de lijado.

Lijar el orificio del mango de la tabla de madera.

Paso 7

Termine su tabla para un uso seguro para los alimentos

Debido a que cortará y servirá alimentos en esta tabla, no puede usar tintes comunes ni poliuretano para protegerla. Pero el tablero necesita un sellador. Utilice aceite para tablas de cortar o bloques de carnicero apto para alimentos.

  • Limpie completamente la tabla de aserrín con un paño antiestático o un trapo húmedo, incluso dentro del mango.
  • Aplicar una capa de aceite en todas las superficies con un paño suave.
  • Limpia el exceso de aceite después de unos minutos.

Una mujer trabaja en un trozo de madera en un taller.

Paso 8

Mantén tu tablero

Cada aceite tiene sus propias especificaciones, pero debes volver a aplicar aceite para bloques de carnicero durante la vida útil de la tabla para servir. Los siguientes son los pasos para mantener en buen estado una tabla para servir de madera:

  • Limpia tu tabla con aceite y retira el exceso de aceite todos los días durante una semana.
  • Vuelva a aplicar una vez por semana durante el próximo mes.
  • Vuelva a aplicar cada pocos meses o según sea necesario.
  • Lave la tabla a mano y séquela al aire después de cada uso.

Una tabla de cortar de madera colocada encima de un suelo de madera.